Casino og gastronomisk opplevelse
Otra er restauranten for gjester som vil kombinere casino med et gjennomarbeidet måltid uten å forlate hotellet. Menyen er lagt opp slik at et besøk på casino kan få en naturlig pause, og casino er alltid bare noen få minutters gange fra bordet.
Sesongbasert smaksmeny
Den sesongbaserte menyen passer for gjester som vil spise før casino, ta en lengre pause fra casino eller avslutte kvelden etter casino. Serveringstidene er koordinert med hotellets øvrige tilbud.
Åpent kjøkken med kokkeinteraksjon
Det åpne kjøkkenet gir innsyn i tilberedningen og skaper en rolig kontrast til casino. Mange gjester legger inn et måltid mellom to økter på casino, og restauranten gjør overgangen tilbake til casino enkel.
Signaturrett med råvarer fra Agder
Råvarer fra Agder står sentralt i signaturrettene, slik at casino-oppholdet også får en tydelig lokal forankring. Rettene serveres i et tempo som passer gjester med planer på casino senere på kvelden, uten at casino styrer selve måltidet.
Private middagsrom
To private rom kan reserveres for mindre grupper som ønsker en skjermet middag før casino. Etter måltidet kan gruppen gå samlet videre til casino uten transport eller ekstra planlegging.
Frokostbuffet med lokal karakter
Frokosten gir en rolig start etter en sen kveld på casino og bruker lokale råvarer der det er mulig. For gjester som planlegger mer tid på casino senere samme dag, fungerer buffeten som en enkel og fleksibel start.
Kokkebordet
Ved kokkebordet presenterer kjøkkensjefen rettene direkte for en liten gruppe, noe som gir et tydelig avbrekk fra casino. Opplevelsen kan bestilles før spilløkten, mellom økter på casino eller som avslutning etter casino.